Fentes de Young, le retour

Grâce à vos réponses à mon précédent post, j'ai enfin compris pourquoi un unique photon "passait" par les deux fentes.

Même envoyé 1 par 1, les photons passent par les 2 fentes (état juxtaposé) pour créer une figure d'interférence.

J’essaie maintenant de comprendre pourquoi l'observation du photon a pour conséquence la disparition de cette figure d'interférence et surtout de comprendre ce que veut dire "observer" ou "mesurer".

Existe-t-il des expériences permettant de comprendre à quel moment (à quel niveau de mesure) la figure disparait ?

Je sais qu'il existe plusieurs théories concernant le phénomène ( http://ift.tt/1m15yYb) mais je voudrais obtenir plus d'informations concernant l'apparition du phénomène (quel type de dispositif, quel protocole, ...).

Merci d'avance pour vos réponses